全国的にも人気のある浜松の銘菓うなぎパイは、軽くて美味しいお土産として、外国人の方にも人気です。フレッシュバターと厳選された原料に、うなぎエキス、ガーリックなどの調味料をブレンドしたパイで、パリッとした食感と、コクのある甘さが楽しめます。メーカーの春華堂は、1961年の誕生時から現在に至るまでずっと職人による手作りを継承しているということで、近年は高級ブランデーやナッツ入り、ミニサイズ、さらに魚のシラスを使った姉妹品も登場しています。