寒ブリ ホーム / スポット検索 / 寒ブリ おすすめのテーマとアクティビティ テーマ - アクティビティ - ブリを贅沢に味わいたいならぶりしゃぶです。氷見で獲れる天然のブリは日本海の荒波にもまれ、身が引き締められ抜群に脂がのっています。少し厚めに切った切り身をだし汁にくぐらせポン酢で食べると、適度に脂の落ちたあっさりとした味が口の中に広がります。また、わかめや「ながらも」と呼ばれる海藻と一緒に食べることで、ブリの濃厚さと海藻のさっぱりさが絶妙なハーモニーを醸し出してくれます。 寒ブリ URL http://www.info-toyama.com/tokushu/ikesu/pro/buri/ Tweet